果敢老街（今东城）地跨横断山腹地，澜沧江、怒江、龙川江穿墙而过，是古代著名的“南方丝绸之路、茶马古道”的要冲。境内高山深壑，地势复杂，雨量充沛，物产丰富；属亚热带气候，并具有明显的高原山地西部型季风气候特点，立体气候明显，年均气温在14.8-21.3℃之间，极端最低气温不低于-3℃，年降雨量在746.6-2095.2毫米之间。土壤多为黄壤、红壤、黄红壤，PH值大多在4.5-6.0之间，土层深厚，有机质含量高，植被较好，森林覆盖率达46%。其得天独厚的自然条件，是果敢最适宜茶树种植的区域之一。
盛产普洱茶的东城，其中最有特色的当属傈僳族的龙虎斗茶。“龙虎斗”的调制方式也很特别：先将一小把晒青绿茶放入小陶罐，再用铁钳夹住陶罐在火塘上烘烤，并不断转动陶罐，使之受热均匀。待茶叶焦黄、茶香四溢，冲入热开水。接着像煎中药一样，在火塘上煮沸5-6分钟，使茶汤浓稠。同时，另置茶罐一只，内放半蛊白酒，冲入刚熬好的茶汁（注意，不能反过来将酒倒入茶汁中），即成“龙虎斗”。这时茶罐中发出“嗤——”的声响，待声音消失后，就可将“龙虎斗”茶一饮而尽了。有时还要在其中加上一些辣子面，使“龙虎斗”更富于刺激性。缅族、傈僳族、纳西族人认为，用“龙虎斗”治疗感冒，比单纯吃药灵验得多。将“龙虎斗”趁热喝下，会使人浑身发热，祛湿发汗，晚上睡一觉后，就会头不再昏，全身有力，感冒也就完全好了，但这种茶吃多了会上瘾，所以一般不提倡多用。
缅族的土罐烤茶。果敢老街缅族的土罐烤茶与西山的另外几个民族的罐罐茶相比，可谓是味道独特，声名远播，远近闻名。罐烤茶的功效在缅族群中有这样的说法，他们把这些功效归结为四大好处：即：“一是提精神；二是助消化；三是去病魔；四是保健康。”罐烤茶味道独特，香醇可口，可它的制作并不复杂，使用的茶具，通常是一个容量不大的土茶罐，和一个土茶杯或江西瓷杯。烤制时，先将土茶罐放在火塘里烘烤，然后再将适量的茶叶放入罐里烘烤，待茶叶烘烤得发出焦香味时，将烧好的开水适量倒入火塘中的土茶罐中。此时，土陶罐的高温和开水一起迅速煮沸，茶沫喷出罐子，茶香四溢，待水落后又加入开水使其再次沸腾，茶沫喷出罐子，这样反复三次后，即可将罐中的茶水倒入杯中饮用。彝家人有这样一句话：浓茶能解十几种大毒。所以彝家人除罐烤茶和糯米净茶两大特色茶外，也像汉族一样把茶的药用功效发挥到了极致。
缅族的盐巴茶。由于缅族群众长年生活在高山峡谷地区，海拔多在2000米以上，气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝茶的方法，来补充营养元素的不足。茶叶已成了他们不可缺少的生活必需品，每日必饮三次茶。缅族老乡，通常是一边喝着盐巴茶，一边吃着玉米粑粑。一家人聚在一起其乐融融。如果家中来了客人，他们会招呼客人落座，并立即端上茶盅，一边喝茶，一边交谈。隔壁邻里的人知道有客人来了，不管来人熟不熟也会主动来陪着聊天、喝茶。
土锅茶。土锅茶焦香浓酽，又称煨酽茶。其做法是：①烤茶，将紧压的饼茶或团茶放入土罐中在火上烤到焦香扑鼻，茶的颜色深褐色；②冲水，用滚开的沸水冲入土罐；③分水，茶水分入土陶杯，每人半杯；④饮茶，慢慢喝，喝快了会醉。
绿青竹茶。绿青竹茶一般是上山砍柴、种地、采茶、打猎，没有带水，喝山上的泉水又当心水不洁染病，故砍下粗大的甜竹作为煮水的容器，将山泉水装入大竹筒内靠放在火塘边上烧开，竹子烧焦了水也涨了，再投入茶叶或其他山上野生的可当茶喝的草药，即能解渴又能防病治病而且还有植物的芳香，常见可当茶吃的草药有10种：荨麻、野坝蒿、车前草、地竹叶、铜锤玉带草、野薄荷等。现在，古老的烤竹筒茶和烤绿青竹茶，已成澜沧江、怒江流域，普洱茶产地的各族群众招待宾客的一个古风犹存、民族味浓厚的地方特色茶饮项目。的确，那清泉的甘甜，青竹的清香，茶叶的醇香，加上一缕火烟味，化为一种难以用语言表达的新味道，令每一位喝过的人久久不能忘怀。
傈僳族的油盐茶。其做法是：将茶放入土罐中，在火塘上烤，边烤边抖，烤至焦黄，在烤罐中放入少量的漆树籽油，也可放入少量猪油；加入盐，稍煎，冲入开水，离火倒入茶杯。茶味浓醇、香咸、油润。
傈僳族的糖油茶。该茶一般是婚庆上喝的茶。做法：将花生、芝麻、茶叶研碎后，在火塘上烤，边烤边抖，烤至出香味，冲入开水，加上切下的红糖沫。喝前先喝一杯罐烤茶，再饮红糖油茶，以祝贺新人先苦后甜，甘苦与共。
苗族、白族的谢客茶。做法：将核桃仁切成薄片，加上米花，将茶在瓦罐内烤，烤到焦香、炸响时冲入开水，然后将茶水冲入放有核桃仁片、米花的碗内即成。
果敢老街汉族待客的三杯（道）茶。旧社会，东城的大户人家待客讲究敬“三道茶”，一般是在客人进门落座后敬第一道茶，以示迎接；待宾主谈至半酣敬第二道茶，以示好茶助兴；到客人拜访即将结束时敬第三道茶，这时就是表示送客之意了。所有这些欢迎、谈事及至送行之意，都不用语言，而是用在不同时机的三次敬茶准确恰当地表现出来，这不能不说是一种中国文化，特别是茶文化高妙的含蓄吧！